Cette machine professionnelle à deux chaudières satisfera les baristas les plus ambitieux et les petits commerçants. Le waterboiler séparé pour le grouphead, le P.I.D. intégré. le contrôle de la température et quatre boutons programmables vous donnent l’expérience complète de La Marzocco dans une version réduite. La machine peut être raccordée à une prise d’eau fixe ou utilisée avec le réservoir intégré.

La technologie de La Marzocco dans une empreinte élégante et autonome: imaginez qu’il n’existe aucune limite, comment serait la meilleure machine pour usage domestique, non-intensif? C’est justement la question à laquelle La Marzocco a tenté de répondre. Des années de recherche et développement ont porté à la création d’une autre machine pour espresso destinée à représenter un nouveau standard dans le secteur: la GS3.

Le groupe d’ingénierie La Marzocco a entrepris de capturer la technologie la plus avancée de La Marzocco et de la traduire en une machine à espresso pour la maison. La GS3 se caractérise par un système à stabilité thermique utilisé dans La Marzocco Strada, et inclut un système de préchauffage, un contrôleur numérique PID, des groupes saturés, un système à double chaudière et un affichage numérique. Ces fonctions en font une luxueuse plateforme de préparation pour l’espresso: tout ce que vous pourriez souhaiter comme quelqu’un qui souhaite apprécier un espresso de la meilleure qualité à la maison. Tout ce qui vous reste à faire est de moudre, doser et tasser. La commande mécanique montrée ici a droite s’inspire du groupe mécanique utilisé originellement sur la machine La Marzocco GS, première machine espresso à double chaudière et groupe saturé (1970).

Technologie

Groupes Saturés: ils garantissent une stabilité thermique, incomparable, café après café.
Technologie à Double Chaudière: chaudières séparées pour optimiser la distribution de l‘espresso et la production de vapeur.
Pompe interne: cela rend la GS3 idéal pour votre maison.
Double PID (café et vapeur): permet de contrôler électroniquement la température des chaudières café et vapeur.
Chaudières Isolées: réduire la consommation d’énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.
Gicleur en rubis: les gicleurs en rubis résistent à la corrosion et à l’encrassement.
Système de stabilité thermique: la température est stabilisée au passage de l’eau à travers chaque composant.

Ergonomie

Porte-Filtres et filtres de haute précision: en acier inoxydable, elles améliorent la consistance et la qualité dans la tasse.
Afficheur Numérique: programmation intuitive qui simplifie la configuration des paramètres de la machine.
Buses à vapeur Performance Touch: Buses à vapeur à hautes performances qui sont froides au toucher.
Réservoir Pour l‘Eau: un réservoir pour l‘eau intégré de 3,5 litres rend le système hydraulique optionnel.
Économiseur d‘Eau Chaude: permet de régler avec précision la température de l‘eau pour le thé.