Le Leva est la plus récente machine à levier professionnel 2.0 du marché, ce qui pousse le concept et la conception du levier au prochain niveau. Le Leva est dédié aux passionnés du brassage du café, et offre une technologie à levier innovante pour ceux dont le but est de piloter une machine solide, mécanique, robuste mais sûre, fiable et conviviale.

Leva xles technologies de pointe s’allient aux concepts traditionnels

Caractérisée par un design accrocheur et un profil plus bas pour inciter l’engagement du client, Leva réinvente le design d’une machine à levier iconique avec des éléments plus ergonomiques. Leva est l’élément-phare de l’établissement
d’avant-garde qui encourage l’engagement du client, l’expérimentation du barman et les conversations autour d’un café, tout en fournissant la meilleure extraction de café au monde. Avec son design, Leva ne se limite pas à l’aspect esthétique, mais ambitionne également la satisfaction que l’on ne trouve que dans un système purement mécanique.

L’utilisateur peut intervenir dans la pression de pré-infusion, le volume du jet et la pression d’extraction de chaque groupe. De plus, Leva améliore grandement la stabilité de température de la machine à levier traditionnelle grâce à sa régulation PID innovante. Les écrans numériques Leva affichent en temps réel la pression d’extraction sur le marc de café, les temps de pré-infusion et d’extraction ainsi que la courbe de pression du jet.